Tomasz Wróbel
Dziennikarz naukowy specjalizujący się w dietetyce, żywieniu i suplementacji. Weryfikuje popularne zalecenia żywieniowe w oparciu o aktualne metaanalizy i wytyczne towarzystw dietetycznych. Pisze o niedoborach mikroelementów i witamin w polskiej populacji, mechanizmach działania suplementów i granicach ich skuteczności. Unika treści promocyjnych i zawsze wskazuje, kiedy dowody naukowe są słabe lub sprzeczne. Absolwent biotechnologii i podyplomowych studiów z dietetyki klinicznej.
Najnowsze publikacje
Rak jelita grubego u młodych: coraz częstszy, zbyt późno wykrywany
Rak jelita grubego przestał być chorobą wyłącznie po sześćdziesiątce. Coraz więcej diagnoz dotyczy osób przed 50. rokiem…
Gruźlica: choroba, którą wielu uważa za przeszłość, a wciąż jest wśród nas
Gruźlica brzmi jak choroba z podręcznika historii, ale wciąż należy do najczęstszych śmiertelnych infekcji na świecie. P…
Suplementy: które działają, a które to wyrzucone pieniądze
Rynek suplementów to miliardy złotych, a tylko część z nich ma poparcie w badaniach. Rozdzielamy to, co działa, od tego,…
Indeks vs ładunek glikemiczny: dlaczego arbuz nie tuczy
Arbuz ma wysoki indeks glikemiczny, a mimo to nie podnosi cukru tak, jak straszą tabele. Powód to ładunek glikemiczny, d…
Błonnik: 25 g dziennie to ile na talerzu naprawdę
Norma błonnika brzmi 25 gramów dziennie, tylko nikt nie wie, ile to realnie jedzenia. Pokazujemy przelicznik na zwykłe p…
Insulinooporność: realna diagnoza czy modne hasło
Insulinooporność to realny mechanizm, ale stała się też workiem na każde zmęczenie i nadwagę. Rozdzielamy fakty od marke…
Dieta śródziemnomorska: dlaczego wygrywa w badaniach
Dieta śródziemnomorska wygrywa w badaniach klinicznych nie dzięki egzotyce, tylko prostym zasadom. Pokazujemy, dlaczego …
Ile białka dziennie naprawdę potrzebujesz (i czemu norma WHO mówi za mało)
Norma WHO mówi 0,8 grama białka na kilogram masy ciała. To wartość minimalna, zapobiegająca niedoborowi, nie optymalna. …
Witamina D w Polsce: dlaczego 9 na 10 dorosłych ma deficyt
Polska szerokość geograficzna i kąt padania słońca od września do kwietnia sprawiają, że dziewięciu na dziesięciu dorosł…