Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał pilny komunikat dotyczący bezpieczeństwa żywności. W jednej z partii tatara wołowego sprzedawanego w sieci Biedronka wykryto bakterie z rodzaju Salmonella. Sklep rozpoczął wycofywanie produktu ze sprzedaży i zaapelował do klientów o niedotykanie oraz niewykorzystywanie zakupionego towaru — zalecane jest wyrzucenie produktu lub zwrot do placówki.
Co się stało?
Poinformowano, że w badaniach przeprowadzonych przez służby sanitarne wykryto obecność Salmonella spp. w próbce jednej z partii tatara wołowego oferowanego w sklepach sieci Biedronka. W związku z wykrytą nieprawidłowością producent i sieć handlowa podjęły działania wycofania towaru ze sklepów oraz poinformowania konsumentów.
Pilny komunikat Głównego Inspektora Sanitarnego: w partii tatara wołowego sprzedawanego w sieci handlowej wykryto Salmonella. Produkt wycofano ze sklepów. Klienci proszeni są o wyrzucenie produktu lub zwrot do sklepu.
Jak postępować, jeśli kupiłeś(-aś) ten produkt?
- Nie spożywaj produktu — nie przygotowuj i nie serwuj potraw z użyciem tego mięsa.
- Wyrzuć opakowanie i zawartość w sposób bezpieczny lub zgłoś się do sklepu w celu zwrotu i otrzymania zwrotu pieniędzy (procedury zwrotu zależą od sklepu).
- Zachowaj paragon i (jeśli posiadasz) opakowanie — mogą zawierać informacje o numerze partii potrzebne służbom sanitarnym.
- W razie wątpliwości skontaktuj się z lokalnym oddziałem Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub obsługą sklepu.
Objawy zatrucia Salmonellą — kiedy zgłosić się do lekarza?
Infekcja Salmonellą typowo objawia się biegunką, bólem brzucha, gorączką, nudnościami i wymiotami. Objawy zwykle pojawiają się w ciągu 6–72 godzin od spożycia skażonej żywności.
- Zgłoś się do lekarza lub udaj się na pogotowie, jeżeli wystąpią silne objawy odwodnienia (suchość w ustach, mała ilość oddawanego moczu, zawroty głowy), wysoka gorączka lub krwista biegunka.
- Osoby szczególnie narażone (niemowlęta, małe dzieci, osoby starsze, kobiety w ciąży, osoby z osłabionym układem odpornościowym) powinny niezwłocznie skonsultować się z lekarzem po spożyciu podejrzanego produktu lub wystąpieniu objawów.
Prewencja i dobre praktyki przy surowym mięsie
- Unikaj spożywania surowego lub niedogotowanego mięsa — tatar i inne surowe dania niosą wyższe ryzyko zakażeń.
- Przechowuj mięso w odpowiedniej temperaturze i przestrzegaj dat przydatności do spożycia.
- Dbaj o higienę — myj ręce, powierzchnie i narzędzia po kontakcie z surowym mięsem, aby zapobiec krzyżowemu skażeniu.
Aktualne informacje na temat wycofywanych partii i zaleceń publikowane są przez Głównego Inspektora Sanitarnego oraz przez komunikaty sieci handlowej. Jeśli masz wątpliwości dotyczące kupionego produktu, skontaktuj się z obsługą sklepu lub lokalnym oddziałem Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Źródło: komunikat Głównego Inspektora Sanitarnego i informacja sieci Biedronka.
