Czy wiesz, że pewne konserwanty zawarte w codziennej żywności mogą podnosić ciśnienie szybciej niż filiżanka mocnej kawy?
Lista, o której piszą naukowcy, dotyczy konserwantów stosowanych w przemysłowej produkcji. Nie chodzi o pojedynczy składnik, lecz o zespół dodatków, które wchodzą w skład wielu gotowych potraw, przekąsek i napojów. Badanie obejmujące ponad 112 tys. uczestników pokazało, że spożywanie żywności zawierającej te substancje wiąże się z wyższym ryzykiem nadciśnienia tętniczego i chorób serca. To nie sugestia, to sygnał, że warto przyjrzeć się etykietom i odpowiedzialnie kształtować menu na co dzień.
